换季当心荨麻疹大爆发！这几种食物尽量少吃

　　每到季节变换的时候，就是过敏好发的季节，常见过敏性鼻炎、气喘、异位性皮肤炎或荨麻疹等过敏疾病。荨麻疹让你全身又红又痒，甚至到夜晚失眠的程度还不能抓免得恶化。造成荨麻疹的原因的是什么呢？在饮食上又有什么要注意的地方？

　　什么是荨麻疹？

　　荨麻疹是一种相当普遍的皮肤病，因皮肤真皮内的肥大细胞释放出化学物质组织胺所引起的，会在皮肤上出现各种形状的隆起斑块，红肿、搔痒、刺痛、灼热，荨麻疹也可能影响口腔黏膜，偶尔会造成严重的呼吸困难。

　　常见的一个特色是，如果用指甲去抓没有发作的地方，很快就会在搔抓处产生另一个类似的斑块，但可能在几小时后又消失，顶多两、三天，这种症状为急性荨麻疹；如果症状反复发作六周以上至几年的时间，就属于慢性荨麻疹。

　　荨麻疹常见的原因

　　通常急性荨麻疹比较有机会找出原因，像是食物、药物、感染、吸入物、阳光曝晒、运动流汗、精神压力等等。而慢性荨麻疹较难找到原因，癌症或是慢性的发炎，像是鼻窦炎、肺炎、慢性肝炎、蛀牙、香港脚等，都有可能会诱发荨麻疹的发作。

　　荨麻疹该如何治疗呢？

　　其实荨麻疹在大多数的情况下都不是危急的病症，除非引发严重的过敏反应，导致患者血管性水肿而呼吸困难的话，不然治疗的重点应会放在缓解搔痒、红肿的症状，而第一步就是要「止痒」，所以医师常会开抗组织胺给患者服用。

　　组织胺是一种身体的保护机制，在组织受到伤害时，例如吸入花粉、灰尘或是吃了容易过敏的食物，或是烫伤等等皮肤表面的受伤，组织胺就会分泌以召唤免疫细胞，而荨麻疹这类的过敏就是免疫系统的过度反应，抗组织胺可以抑制这样的反应。

　　而有些人会担心组织胺吃多了会影响身体，但皮肤科医师蔡凯淇指出，肝肾功能正常的人不需要担心服用组织胺会产生副作用，因此建议患者还是要按时吃药，才不会演变成难以治疗的慢性荨麻疹。

　　荨麻疹该如何预防及保养呢？

　　除了使用药物之外，下面这几件事对保养荨麻疹也有帮助！另外，2018年韩国皮肤科协会、韩国皮肤病研究协会共同发表一篇研究，发现不含组织胺的饮食也可以协助治疗荨麻疹，而该团队也提供了几个禁止食物的大方向。

　　1.不刺激皮肤

　　尽量避免做会对皮肤产生额外刺激的行为，像是冲泡高温热水澡、穿着紧身衣裤、佩戴手环或项链等。

　　2.减少身心压力

　　尽量维持生活作息正常、睡眠充足、饮食均衡，让工作与生活的压力减轻。

　　3.停止吃药

　　虽然因为药物诱发的患者比率不高，但通常会是在刚吃了某种以前没吃过的药之后没多久就发生荨麻疹，那就可以筛检出原因了。而先前就有研究指出，慢性荨麻疹患者具有阿斯匹灵敏感性的机率，至少比非荨麻疹患者高出20倍。

　　4.避免吃这几种食物

　　◼︎肉类：猪肉、鸡肉、鱼（如鲔鱼、鲭鱼、秋刀鱼）、海鲜（螃蟹、虾子）

　　◼︎奶类：优格、优酪乳、牛奶

　　◼︎水果：葡萄、香蕉、草莓、柑橘、凤梨、番茄、芒果

　　◼︎坚果：花生、杏仁

　　◼︎醃渍食品：醃白菜、醃萝卜

　　◼︎发酵食品：豆豉、豆腐乳、乳酪

　　◼︎酱料：辣椒酱、蛋黄酱、番茄酱

　　◼︎含咖啡因：咖啡、绿茶、巧克力

　　此外，也要避免摄取香菇、竹笋或麻辣锅等辛辣食物。而国泰医院皮肤科陈怡安医师也表示，当荨麻疹急性发作时，建议可以轻拍局部或用冰敷、涂抹止痒药膏的方式降低搔痒感，避免以手抓的方式止痒，以防留下色素沉淀。