母婴教育 纠正孩子偏食的习惯，改善吃零食的方法

　　偏食和爱吃零食是不良习惯，会导致营养不足，影响儿童健康。全世界的父母都爱他们的孩子，全世界。父母把他们所有的希望和爱都奉献给他们的孩子，把他们看作是手中的珍珠。因此他们应该更加注意不要太溺爱自己的孩子。如果他们太宠他们，他们就会被宠坏。有些人从小事做起，逐渐发展为不讲原则的地步，使孩子成为家庭的中心人物。从那时起，要按照孩子的意愿做很多事情，比如：孩子想吃什么，去买什么；他们想穿什么衣服，买什么衣服。父母是顺从的，满足了他们的欲望，对食物的偏爱就这样扩散开来。

　　先从偏食讲起，主要原因是：家长本身有挑食习惯，如有些人不爱吃肥肉，就餐时把肥的撇在一边，专拣精的吃，也有只爱荤菜，蔬菜很少上筷，还要边吃边评，什么菜好吃，什么菜味道差，孩子听后也会仿效成人，这是原因之一。另外是食品太单调，譬如一连几天吃“炒蛋”，使孩子见而生厌，日后就不想吃它了。如果吃蛋，可以翻些花式，象燉蛋、蒸蛋、酱汁蛋、荷包蛋、摊成蛋皮、制成蛋糕等等，可使孩子感到新鲜，避免厌食情况。又有过于宠爱，投其所好，专给孩子烹调美味食品来满足其口味。孩子的品味能力一般较差，在这样的特殊待遇下，也会敏锐起来，就会养成对食物挑剔的恶习，要知道给孩子的食品既不能太单调又不可太精美，应该不偏不倚，调味不宜过于讲究，品种也不要太多，有啥吃啥，家长吃什么，孩子也能吃什么。

　　当孩子拒食某种荤菜或蔬菜时，首先应当了解情况、分析原因，象肉类是否因为煮得不酥、鱼类是否因腥味太重，对蔬菜垂否因纤维太粗、或茎叶太老，味道太咸或太淡等等，决不可简单地认为孩子耍调皮，不问情由地一味加以指责，这样容易引起孩子的抵触情绪。孩子的偏食给家长带来烦恼，往往用训斥压翻的办法使孩子委屈地接受，这不是个好办法。

　　要纠正部分偏食，家长应耐心，注意使用故事、换菜等方式。例如，如果一个孩子不喜欢吃绿色蔬菜，他会讲述兔子种植蔬菜的故事，以唤起他对绿色蔬菜的兴趣，纠正他的旧习惯。如果他不喜欢吃肥肉，他会把肥肉和瘦肉堆在肉酱里，和蔬菜混合，然后加入调味品做成饺子或包子。让孩子觉得新奇，可以愿意吃饭，也可以吃的津津有味。有些孩子喜欢泡在汤里的米饭，这与他们通常的食欲和饮食习惯有关。如果他们不吃很多日常菜肴，他们会饿的。正因为如此，他们长期依赖于汤煮的大米，并习惯了这一点。这种吃法不好，因为大部分米粒都是不嚼地吞入胃中，胃酸被汤水稀释，长期影响消化，引起胃病。孩子们喜欢活动，多喝水，玩的时候不想喝水。为了帮助他纠正这个坏习惯，我们应该在饭前半小时给他一些开水，告诉他喝汤泡吃米饭的危害，让孩子们能了解原因，并在意识的基础上逐步得到改善。

　　此外，零食也是坏习惯。一些家长认为现在生活很好，孩子们在一个快乐的时代长大。如果他们吃得好，穿得好，生活得舒适，他们会感到轻松。也经常准备一些糕点、糖果、蜜饯，美味饮料，孩子要就给，养成吃零食的习惯，一日三餐减少食欲。用零食代替膳食会破坏胃肠道的正常消化功能，导致营养不良，影响生长发育，因此必须加以纠正。其方法是向他解释零食的危害，逐渐减少零食的供应，饭前不给零食，饭后吃一些水果，并让孩子参加一些有益的活动，这些活动有助于消化，促进食欲，分散注意力，改变零食的习惯。要纠正偏吃和吃零食的习惯，父母更重要的是要在思想和行为上达成一致，而不是迁就孩子，教育、照顾和帮助他们的孩子，从而取得显著的效果。